Phương pháp quay thịt cực ngon

“Tối nay ăn gì?” luôn là câu hỏi làm khó chị em phụ nữ chúng mình. Cùng học cách làm thịt quay cực ngon cho bữa tối đưa cơm, bạn nhé!

Nguyên liệu: 

Để thực hiện cách làm thịt quay cực ngon cho bữa tối, chúng mình cần rẽ qua chợ trước khi về nhà thực hiện nhé!

Món thịt quay thơm ngon và đưa cơm

- Thịt ba chỉ (mua bao nhiêu là tùy bạn nhé)

- Gói ngũ vị hương

- 1 củ tỏi

- Đường, muối, hạt tiêu, giấm

Thực hiện:

Cách làm thịt quay cực ngon vô cùng đơn giản, chỉ với 5 bước sau:

Bước 1: Thái miếng thịt dầy bằng bao diêm, dài cỡ hai bao diêm. Rửa sạch thịt và để ráo nước.

Bước 2: Gia vị tẩm ướp

Băm nhuyễn 1 củ tỏi. Trộn đều muối, hạt tiêu, ngũ vị hương, đường và tỏi với nhau. Lưu ý, nếu 3 lạng thịt thì chỉ cần 1/2 gói ngũ vị hương, nhiều thịt hơn thì cho cả gói.

Bước 3: Ướp thịt

Xoa đều muối lên phần bì

Xoa đều gia vị tẩm ướp lên bề mặt của miếng thịt (trừ phần bì). Xoa đều muối hạt lên phần bì. Ướp thịt khoảng 30 phút cho ngấm đều gia vị (luôn để phần bì ngửa lên trên).

Bước 4: Xiên thịt

Dùng tăm xiên đều lên toàn bộ miếng thịt. Bôi 1 chút giấm lên bề mặt phần bì.

Bước 5. Chiên thịt

Chiên thịt chín vàng đều

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu. Sau đó, đặt phần bì vào chảo rán trước. Khi phần bì đã vàng, giòn thì lật miếng thịt lại và rán vàng.

Sau 5 bước thực hiện, món thịt quay của chúng mình sẽ như thế này nhé!

Thịt quay thật hao cơm

Bữa tối ngon miệng với thịt quay

Làm nước chấm để ăn tối thôi nào!

Chúc các bạn ngon miệng với cách làm thịt quay cực ngon cho bữa tối nhé!